Recetas

Para todos los días
Caramelo líquido thermomix

Caramelo líquido thermomix

El caramelo líquido es ideal para muchos postres, en especial para los flanes, le da ese punto y color tan característico.

Es muy sencillo y rápido de hacer, sobre todo con la thermomix y el resultado muy bueno, cristaliza un poco, sobre todo con el frío, pero se conserva bastante tiempo.

Fuente: Velocidad Cuchara

Ingredientes: 

  • 50 g de azúcar invertido,
  • 200 g de azúcar moreno,
  • 1 litro de agua.

Elaboración:

Ponemos en el vaso el azúcar moreno y el invertido, programamos 5 minutos, 100º C, velocidad 2.

Añadimos el agua, programamos 5 minutos, 100º C, velocidad 2.

Cuando acabe, programamos de nuevo 5 minutos, varoma, velocidad 2. Ponemos el cestillo para que evapore y no salpique fuera.

Lo pasamos a un bote que guardaremos bien cerrado.

Imprimir Correo electrónico

Te enviamos las recetas por email:

Cada semana recibirás las nuevas recetas publicadas.
Términos y Condiciones

Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
Esta página utiliza cookies propias y de terceros para ofrecer sus servicios. Al continuar con la navegación entendemos que aceptas nuestra política de cookies. Aceptar | Más información