Recetas

Para todos los días

Panecillos con semillas de calabaza

Hay una receta de panecillos que suelo repetir más veces y creo que me la sé de memoria, aunque me gusta buscar otras nuevas para ir variando de vez en cuando.

Las semillas de calabaza tostadas están muy ricas, que es como quedan arriba de los panecillos al hornearse. También si las ponemos como ingrediente dentro de la masa.

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Panecillos con semillas de calabaza

Panecillos con tomate y orégano

Al principio de hacer pan, mi mayor meta era ponerle de todo a los panes: nueces, pasas, cebolla, aceitunas... Más tarde cuando ya lo conseguí, me preocupe más por conseguir un buen pan, de calidad y rico, por supuesto.

Mejorar siempre es posible y sigue como meta, lo que no quiere decir que de vez en cuando me apetezca enriquecer los panes o panecillos con ricos añadidos.

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Panecillos con tomate y orégano

Panecillos crujientes

Unos panecillos como su propio nombre indica, crujientes, además de muy ricos, sobre todo, recién hechos, esa es una de las maravillas de hacer pan en casa, el delicioso aroma que se apodera de la casa y el placer de poder comerlos nada más se enfríen.

Es verdad que los panecillos caseros no duran mucho tiempo crujientes, por lo que si no podemos comernos todos en poco tiempo, la mejor opción es congelarlos, cuanto antes lo hagamos, mejor estarán luego una vez descongelados, podemos hacerlo poco a poco a temperatura ambiente o dándoles un golpe de horno si queremos que estén aún más crujientes, ¡mmm!

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Panecillos crujientes

Panecillos de avena

Unos ricos panecillos con copos de avena tanto en su exterior como en el interior de la masa.

Los copos le dan un rico sabor y cambian la textura a cada bocado que nos los encontramos.

Ideales para acompañar cualquier comida, hacer mini bocadillos o comer tal cual por el simple placer de comer unos estupendos panecillos hechos en casa.

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Panecillos de avena

Panecillos de domingo

Panecillos de domingo o de cualquier ocasión especial, o porqué no para un día que nos apetezca un pan con un toque distinto.

Habitualmente hago panecillos todas las semanas para los bocadillos del cole de los peques y si surge alguna ocasión especial, también me gusta preparar panecillos para acompañar a la comida o cena y si pueden ser recién hechos, mejor que mejor.

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Panecillos de domingo

Panecillos de espelta y centeno

Unos panecillos muy blanditos y deliciosos. Se podrían hacer sólo con harina de fuerza, o con las combinaciones de harina que más nos gusten.

Ideales para la merienda y almuerzo de los peques o para acompañar a la comida, dado su pequeño tamaño. Aunque también podríamos hacerlos de distinto tamaño si deseamos.

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Panecillos de espelta y centeno

Panecillos de fiesta

Con cualquier masa de pan podemos hacer unos panecillos especiales para un día de fiesta.

Ya sea dándoles una forma diferente como con distintas greñas, añadiéndoles semillas o rellenándolos con diversos ingredientes, podemos hacer unos panecillos distintos.

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Panecillos de fiesta

Panecillos de leche

Estos panecillos son una estupenda idea para la merienda de los peques o para el almuerzo del cole. Son unos panecillos blandos y esponjosos que se pueden rellenar tanto de dulce como salado, incluso cuando se les da forma antes de dejar levar por segunda vez se pueden rellenar con trozos de chocolate.

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Panecillos de leche

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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