Recetas

Para todos los días

Bizcocho de plátano y chocolate

Un bizcocho muy rico ideal para los amantes del chocolate, ¡¡¡no, del plátano!!!

Pese a su aspecto chocolatoso tanto por el cacao, como por las gotas de chocolate, como por el que cae derretido por encima, el sabor que más predomina es el de plátano, ya que lleva bastante cantidad.

Su textura es muy esponjosa, por lo que comerlo, pese a que el plátano no es de mis frutas favoritas, es un placer difícil de resistirse, ¡¡¡mmm!!!

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Bizcocho de plátano y chocolate

Bizcocho muerte por chocolate

Un bizcocho como su propio nombre indica para amantes del chocolate, válido para cualquier celebración o simplemente para un día que tengamos necesidad de mucho chocolate.

Su textura es muy esponjosa y suave, muy rico de sabor, la receta está sacada de este blog donde siempre encuentro ideas y explicaciones geniales, como la de esta receta, claro.

¿Preparados para "morir" por chocolate? ¡Manos a la obra!

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Bizcocho muerte por chocolate

Bizcocho suave de limón

Un bizcocho con una textura increíble, su sabor a limón es suave e intenso a la vez y se come genial con esa esponjosidad que tiene.

Es de esos bizcochos que comes un trocito y luego has de comer alguno más, para comprobar si es verdad que está tan bueno. Irresistible. Para repetir sin duda.

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Bizcocho suave de limón

Brownie de chocolate y nueces

El brownie es una de las recetas más fáciles de hacer, de esas de las que echar mano cuando nos apetece algo dulce o no sabemos qué preparar de merienda.

Con un riquísimo sabor a chocolate muy bien acompañado por las nueces que quedan bien tostadas y crujientes al estar en la parte de arriba.

Un clásico y delicioso brownie para disfrutar de un rico dulce casero.

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Brownie de chocolate y nueces

Brownies de chocolate "salados"

Un brownie con un toque de sal que no lo hace exactamente salado, pero sí le da un toque un poco distinto, ya que la sal potencia el sabor del chocolate y lo hace más rico.

Otra cosa que me gusta de este tipo de postre, aparte de su sabor, es lo sencillo de sus ingredientes y su rápida elaboración. En un momentito lo tenemos preparado y listo para su degustación.

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Brownies de chocolate "salados"

Bundt cake de naranja y yogur

Un bundt cake no es más que un bizcocho horneado en un molde tipo bundt, es decir con un agujero en el centro, este tipo de moldes me gustan porque en ellos se reparte mejor el calor por la totalidad de la masa.

Los mejores moldes de este tipo son metálicos, aunque podemos usar también de silicona, no quedan tan perfectos pero mantienen bastante bien su forma y dibujo.

Este bizcocho es bastante rápido de hacer, queda delicioso y jugoso y nos apaña una o varias meriendas o desayunos.

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Bundt cake de naranja y yogur

Cheesbrownie

Cheesbrownie o browncheese o brownie con cheescake, da lo mismo, el resultado es un rico brownie coronado de cheescake y un punto de mermelada de fresa que le va muy bien. Para mi gusto, una combinación de vicio.

Es de estos dulces que comes un trozo y tienes que volver a comer otro para ver si es verdad que realmente está tan bueno, después de comprobarlo y darte cuenta que así es, no puedes evitar coger otro para seguir disfrutando.

Así que si no queréis pasaros comiendo dulce mejor cortarlo en trozos no demasiado grandes, ja, ja!

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Cheesbrownie

Coca de llanda

La coca de llanda es un bizcocho o masa batida típica de la Comunidad valenciana, su nombre viene del utensilio en donde se hornea que suele ser una lata de horno, significa literalmente "torta de lata".

Hay muchas recetas de esta coca, la diferencia radica principalmente en la proporción de los ingredientes, ésta me consta que lleva tiempo haciéndose, ya que viene de una familia y la tienen muy bien testada.

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Coca de llanda

Coulant de chocolate

El coulant es uno de los postres más sencillos que conozco, con muy pocos ingredientes podremos disfrutar de él.

Su elaboración es realmente sencilla, lo más delicado es el horneado, ahí radica la dificultad o curiosidad de este postre, lo suyo es que quede blandito por dentro, medio hecho. Nos puede gustar más o menos hecho, que chorree por el plato o no, si se hace del todo, ya no será un coulant, será un bizcocho, rico eso sí, en mi casa se lo comen igual , pero ya no es lo mismo.

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Coulant de chocolate

Mini bundt cakes de arándanos

A quienes nos gusta la repostería, de vez en cuando, sin querer, nos pasa que llegamos a casa con algún utensilio o molde que no teníamos y que era "imprescindible" adquirirlo en ese momento. Una vez en casa se guarda rápidamente con cierto sentimiento de culpa (o no je, je). Y un buen día, buscando otro molde, nos acordamos que aún no lo hemos estrenado. 

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Mini bundt cakes de arándanos

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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