Recetas

Para todos los días
Galletas de avena, miel y pasas

Galletas de avena, miel y pasas

En casa solemos comer bastantes veces galletas caseras, pero de vez en cuando, hay un parón y estoy una temporada sin hacer, aunque no suele ser muy larga, ya que siempre hay "pequeños duendes" que me recuerdan que hace tiempo que no comen y lo echan de menos.

Estas galletas llevan una buena mezcla de ingredientes naturales que las hacen deliciosas: pasas, avena, miel...

Su textura es semi-crujiente, debido a que las pasas van picadas, lo que hace que queden más blanditas que otras galletas de aspecto parecido.

Fuente: Amigos del pan casero

Ingredientes: (para unas 26 galletas)

  •  150 g de harina de repostería o de uso común,
  • 120 g de copos de avena,
  • 50 g de azúcar moreno,
  • 75 g de aceite de oliva suave,
  • 75 g de pasas sin hueso,
  • 120 g de miel,
  • 3 cucharadas de leche,
  • 50 g de gotas de chocolate.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C.

Picamos las gotas de chocolate junto a las pasas. Reservamos. 

 

Ponemos en el bol de la batidora el aceite con el azúcar.

Batimos hasta que se integren.

 

Añadimos la leche y la miel

Batimos de nuevo. 

Con la máquina a velocidad lenta, incorporamos la harina y los copos de avena hasta que esté bien mezclado.

Por último, añadimos la mezcla de las pasas con el chocolate picado. 

 

Hacemos bolitas con las manos húmedas o engrasadas con aceite de unos 25 gramos cada una.

Las colocamos sobre una bandeja de horno con papel de hornear.

Las aplastamos un poco con la mano.

Las horneamos a 180º C unos 15 minutos, hasta que veamos los bordes ligeramente dorados.

Cuando estén, las dejaremos reposar en la misma bandeja donde han sido horneadas un minuto. Después las pasaremos a una rejilla para que acaben de enfriarse.

¡A merendar!

Imprimir Correo electrónico

Te enviamos las recetas por email:

Cada semana recibirás las nuevas recetas publicadas.
Términos y Condiciones

Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
Esta página utiliza cookies propias y de terceros para ofrecer sus servicios. Al continuar con la navegación entendemos que aceptas nuestra política de cookies. Aceptar | Más información