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Galletas de chocolate con leche condensada y avena

Galletas de chocolate con leche condensada y avena

Unas riquísimas galletas con un sabor muy intenso a chocolate, la avena que también llevan les dan un toque crujiente y sabor característico que acompaña muy bien.

Unas galletas muy fáciles y rápidas de hacer, muy pocos ingredientes y un gran resultado que hará las delicias de los más peques y de cualquier amante del chocolate.

Fuente: Libro "El arte de hacer galletas"

Ingredientes: (para unas 38 galletas)

  • 270 g de leche condensada,
  • 100 g de copos de avena,
  • 200 g de chocolate postres,
  • 15 g de mantequilla,
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180º C.

Con thermomix:

Trituramos el chocolate 5 segundos a velocidad 8.

Sin thermomix:

Trituramos el chocolate con una picadora.

Con thermomix:

Añadimos la leche condensada, la avena y la mantequilla.

Programamos 3 minutos 50º C, velocidad 1.

Incorporamos el aroma, mezclamos 10 segundos a velocidad 6.

Sin thermomix:

Ponemos en una olla el chocolate picado, la leche condensada, la avena y la mantequilla.

Cocinamos a fuego lento hasta conseguir una pasta homogénea.

Retiramos del fuego. Incorporamos el aroma, mezclamos bien.

Con la ayuda de una cucharilla cogemos porciones de masa y las vamos poniendo sobre una bandeja de horno con papel de hornear.

Nos humedecemos las manos con agua y las aplastamos.

Horneamos a 180º C, unos 15 minutos, dejamos reposar 5 minutos en la misma bandeja y pasamos a una rejilla para que terminen de enfriarse.

¡¡Cuidado que las pequeñas manos están al acecho!!

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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