Magdalenas de chocolate blanco

Magdalenas de chocolate blanco

Unas magdalenas un poco distintas y muy suaves y esponjosas. A los niños les encantan y más si llevan un papel algo diferente al habitual. Los acababa de comprar y quise probarlos con esta deliciosa receta. Les dan un aire un poco retro.

Fuente: mundorecetas

Ingredientes: (para unas 28 magdalenas)

Elaboración:

Batimos los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado con la batidora de varillas hasta obtener una crema blanquecina.

Derretimos el chocolate blanco en el microondas. Ponemos una temperatura media y poco tiempo (un minuto) y vamos removiendo y comprobando la textura y añadiendo más tiempo si es necesario hasta que esté completamente fundido.

Mientras, vamos añadiendo a la batidora en marcha lenta el aceite poco a poco, después la leche y por último el chocolate derretido.

Tamizamos la harina y la mezclamos con los sobrecitos de gaseosas. La añadimos a la batidora en marcha lenta poco a poco, hasta que se vaya integrando.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Dejamos reposar la masa cinco minutos y rellenamos con ella 3/4 partes de los moldes de magdalenas.

Horneamos unos 15 minutos a 180ºC.

Escrito por Sus en . Publicado en Magdalenas

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