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Masa de pizza sencilla

Masa de pizza sencilla

Otra masa para pizza muy sencilla y rica. La verdad es que cualquier masa hecha en casa sale bastante más buena que una comprada en el super y seguro que no tiene ningún tipo de conservante.

Las ya elaboradas sí las utilizamos de vez en cuando para sacarnos de algún apuro, pero aunque alguna no está mal, sirve para recordar lo rica que nos sale la nuestra casera.

Fuente: mundorecetas

Ingredientes: (para una pizza tamaño bandeja de horno)

  • 250 g de harina,
  • 150 ml de agua,
  • 12,5 g de levadura prensada,
  • 1 chorreón de aceite de oliva,
  • 1 cucharadita de sal,
  • 1 pizca de azúcar.

Elaboración:

Templamos el agua y deshacemosen ella la levadura, añadimos a la harina junto con el resto de ingredientes y amasamos, no es necesario amasar mucho rato, en cuanto no se pegue a las manos ya estará lista.

Podemos amasar como deseemos, o a mano o con cualquier máquina que sirva para ello.

Hacemos una bola y dejamos levar unos 15/20 minutos.
Después la estiramos a mano o con el rodillo hasta formar un rectángulo del tamaño dela bandeja de horno, si lo hacemos sobre el papel de hornear ya recortado del tamaño de la bandeja será más cómodo, cuando ya esté estirada del tamaño deseado, la colocamos sobre la bandeja y ya procedemos a colocar encima los ingredientes que queramos.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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