Bocaditos de queso

Bocaditos de queso

Un picoteo en forma de galleta salada con muy rico sabor a queso.

Podemos presentarlo como entrante o como parte de una cena informal.

Son unas galletas muy rápidas y fáciles de hacer, además de deliciosas.

Fuente: thermomix 

Ingredientes: (para unas 22 galletas de 4 cm de diámetro aprox)

Para la parte superior:

Elaboración:

Ponemos en un bol o en la amasadora la harina, la sal, la pimienta, la yema, la mantequilla cortada a daditos y los quesos, mezclamos hasta que se integre todo.

Con thermomix: 10 segundos a velocidad 6. 

Amasamos ligeramente y formamos con la masa un cilindro de unos 30 cm de largo más o menos.

Envolvemos la masa en film de cocina, y la dejamos reposar en el congelador unos 15 minutos.

Precalentamos el horno a 180º C.

Una vez la saquemos del congelador, la desenvolvemos y cortamos rodajas de un centímetro de ancho aproximadamente.

Las ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear, las pintamos con la leche y espolvoreamos con el queso y semillas a nuestro gusto.

.

Horneamos unos 10 ó 15 minutos o hasta que empiecen a dorarse.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Una vez fríos, ya podemos degustarlos. 

Escrito por Sus en . Publicado en Demás

Imprimir