Recetas

Para todos los días

Pasta fresca casera

La pasta fresca casera es algo entretenida de hacer, sobre todo la primera vez que se hace, pero su sabor y textura nada tienen que ver con la pasta comprada y vale la pena aunque no sea para todas las veces , comer de vez en cuando pasta hecha en casa.

Además cuando ya la has hecho más veces, resulta mucho más sencillo y se hace con más facilidad y rapidez.

Puede ser un entretenimiento perfecto para hacer en familia con los niños, ya que a ellos les suele encantar manipular la masa y ayudar en la cocina.

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Pasta fresca casera

Piruletas crujientes de pan y kikos

Otra receta del ya mencionado libro de Xavier Barriga "Pan hecho en casa y con el sabor de siempre". Una estupenda y distinta solución para la merienda o para poner de picoteo en la mesa a la hora de comer.

Las hice sin los palitos de brochetas, por lo que eran más tortitas que piruletas, pero el nombre es el original de la receta.

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Piruletas crujientes de pan y kikos

Quiche de bacon y queso

La quiche es una estupenda opción para una comida o cena, aunque también queda perfecta para cualquier celebración ya que se mantiene y transporta de manera cómoda y podemos consumirla fría.

Otra ventaja más es lo versátil que es, podemos poner en su interior los ingredientes que nos apetezcan o tengamos por casa añadiéndolos al relleno básico.

Muy fácil de hacer y más fácil aún de comer.

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Quiche de bacon y queso

Tortitas americanas

Una receta más del libro de Xavier Bariga "Pan hecho en casa y con el sabor de siempre". En este caso las típicas tortitas americanas que tanto hemos visto y vemos en series o pelis americanas.

Son muy fáciles de hacer y es una manera de tomar un desayuno diferente. Hacía tiempo que en casa las queríamos probar y lo que nos sorprendió un poco a todos es como predomina el sabor del huevo.

Aunque el acompañamiento habitual es dulce al ser su sabor neutro, las podemos acompañar tanto con dulce como salado.

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Tortitas americanas

Tortitas de harina de trigo

Las tortitas o más bien tortillas de trigo son típicas de la gastronomía mexicana, se consumen a modo de nuestro pan rellenas de diversos alimentos, la forma más conocida en nuestro país son los burritos que en realidad provienen de la comida tex-mex, nada que ver con la tradición de Mexico.

En casa muchas veces hacemos adaptaciones de los burritos o las comemos en quesadillas, hasta ahora las compraba hechas, pero visto lo fácil que se hacen, volveré a repetirlas seguro.

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Tortitas de harina de trigo

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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