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Costillas a la miel

Costillas a la miel

Cocinar con esta olla es más sencillo de lo que parece, al principio parece que sólo vas a poder hacer recetas al pie de la letra, pero poco a poco se le va cogiendo el punto. Una de esas noches que no tienes ni idea de lo que vas a cenar, miras lo que hay en la nevera y dices, pues esto mismo. Esa noche en concreto teníamos una bandeja de costillas y poco tiempo, así que me puse manos a la obra y esto fue lo que salió.

Ingredientes:

  • 1 bandeja de costillas (de unos 800g),
  • 2 patatas,
  • 2 cebollas,
  • 4 ó 5 dientes de ajo enteros y con piel,
  • 1 buen chorro de miel,
  • vinagre de módena,
  • aceite y sal.

Elaboración:

Cortamos las costillas para separarlas una a una, hacemos un corte en los ajos y los ponemos a sofreír en el menú legumbres. Añadimos las costillas.
Mientras se doran, pelamos y troceamos las patatas y las cebollas, las añadimos a la cubeta.
Echamos un chorro de vinagre de módena y otro de miel.
Salamos. Menú horno, 15 mn, válvula quitada.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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