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Para todos los días
Lentejas

Lentejas

Plato que no puede faltar casi todas las semanitas, sobre todo cuando hace más frío. Esta receta yo la hago igual que cuando la hacía en olla o cazuela. A mi me gusta hacerlas con muchas verduritas y con chorizo. Y es de las comidas que suelo preparar nada más llego de dejar a los niños del cole, otras las hago un poco antes e la hora de salir a por ellos, otras en dos tandas, pero esta la preparo antes, la programo para la hora de la comida y me olvido.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria,
  • 3 dientes de ajo sin pelar,
  • 1 patata,
  • ½ cebolla,
  • un pimiento verde pequeño o 1/2 grande,
  • un puñado de judías verdes,
  • un puñado de garrafón,
  • 2 cucharadas de tomate natural triturado,
  • chorizo para cocinar,
  • lentejas rápidas (3 puñados).
  • aceite y sal,
  • agua.

Elaboración:

Menú legumbres: Se sofríen los ajos, la cebolla, la zanahoria cortada en taquitos y la judía troceada, se añade el chorizo y se sofríe un poco, luego el tomate triturado y se sofríe otro poco, cancelamos menú. Se añade el agua, el garrofón, el pimiento verde sin semillas, pero entero o en dos trozos, las lentejas y la patata a cuadraditos y la sal.
Menú legumbres, alta presión, 15 mn.
Cuando ya ha terminado y despresurizado sola la olla, retiro el pimiento verde y las pieles de los ajos y añado un chorrito de aceite de oliva, mmm!

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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