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Arroz con espinacas

Arroz con espinacas

Esta arroz caldoso es otra receta de las que ya hacía que adapté a esta olla. Una vez pillado el punto del arroz o de cómo nos gusta es muy sencillo. Yo antes tenía una olla rápida y para hacer arroz la cantidad era igual que la que hacía en otras cazuelas, así que para mi era más cómodo seguir usando estas medidas, el doble de agua en volumen que de arroz para arroz seco y el cuádruple de agua que de arroz para caldoso. Las recetas que había visto hasta la fecha para la cocimix cada una llevaba unas cantidades diferentes, claro como se juega con los tiempos y las presiones, se puede hacer de diferentes maneras. El punto del arroz que a nosotros nos gusta sale poniendo el menú cocina, pero con alta presión y las cantidades que he mencionado.

Ingredientes:

  • 1 zanahoria,
  • 2 dientes de ajo,
  • 2 cubos (de las que van en porciones pequeñas) de espinacas congeladas,
  • media pastilla de caldo de carne,
  • media cebolla,
  • medio bote de garbanzos cocidos,
  • arroz,
  • aceite y sal,
  • colorante.

Elaboración:

Menú legumbres: se sofríen los ajos en láminas, la zanahoria en trocitos, la cebolla troceada y la media pastilla de carne en el aceite, se añade el agua y los garbanzos, cancelamos y ponemos menú cocina alta presión, 3 mn. Cuando ya ha acabado el anterior programa, cancelamos, echamos el arroz (la cuarta parte que de caldo) y ponemos menú cocina alta presión, 8 mn.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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