Recetas

Para todos los días
Rape a la gallega

Rape a la gallega

El rape es un pescado muy suave de sabor y muy cómodo de comer para los niños y para personas a las que no les entusiasma el pescado por las espinas.

Esta es una manera de comer el pescado distinto de a la plancha o en frituras.

Es una receta del libro que trae consigo la cocimix, en este los ingredientes estaban en gramos, la primera vez lo hice tal cual, pero luego fui a daptando a las cantidades que solemos comer. Somos dos adultos y dos niños pequeños, así que el número de comensales no sé si es para dos que comen mucho, para dos y medio o para tres que comen poco, o una mezcla de todo esto, je!

Fuente: libro de recetas cocimix

Ingredientes:

  • 4 ó 5 colas de rape congelado,
  • 2 patatas,
  • agua que cubra por la mitad de los ingredientes, al ser el rape congelado, suelta bastante líquido,
  • 1 pastilla de caldo de pescado,
  • 1 hoja de laurel,
  • 1 cebolla,
  • 1 medida (vasito medidor olla) de guisantes congelados,
  • perejil,
  • 4 ó 5 dientes de ajos fileteados,
  • 2 cucharadas de pimentón,
  • aceite.

Elaboración:

Sofreímos el ajo y la cebolla cortada a daditos, añadimos el pimentón, el agua y el resto de ingredientes.
Menú cocina, alta presión, 8 mn.

ImprimirCorreo electrónico

Te enviamos las recetas por email:

Cada semana recibirás las nuevas recetas publicadas.
Términos y Condiciones

Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
Esta página utiliza cookies propias y de terceros para ofrecer sus servicios. Al continuar con la navegación entendemos que aceptas nuestra política de cookies. Aceptar | Más información