Rape a la gallega

Rape a la gallega

El rape es un pescado muy suave de sabor y muy cómodo de comer para los niños y para personas a las que no les entusiasma el pescado por las espinas.

Esta es una manera de comer el pescado distinto de a la plancha o en frituras.

Es una receta del libro que trae consigo la cocimix, en este los ingredientes estaban en gramos, la primera vez lo hice tal cual, pero luego fui a daptando a las cantidades que solemos comer. Somos dos adultos y dos niños pequeños, así que el número de comensales no sé si es para dos que comen mucho, para dos y medio o para tres que comen poco, o una mezcla de todo esto, je!

Fuente: libro de recetas cocimix

Ingredientes:

Elaboración:

Sofreímos el ajo y la cebolla cortada a daditos, añadimos el pimentón, el agua y el resto de ingredientes.
Menú cocina, alta presión, 8 mn.

Escrito por Sus en . Publicado en Pescados

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