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Bizcocho de yogur

Bizcocho de yogur

El clásico bizcocho de yogur hecho en la cocimix. Es realmente fácil y rápido.

Es un bizcocho muy suave y esponjoso que en esta ocasión ha formado parte de una tarta fondant, junto a otro bizcocho de chocolate, rellenos ambos con mermelada de fresa casera.

Fuente: mundorecetas

Ingredientes: (para la olla de 6 litros o para un molde de unos 23 centímetros)

  • 3 huevos,
  • 1 yogurt natural de los de cristal (el vaso lo utilizaremos de medida)
  • 2 medidas de azúcar,
  • 3 medidas de harina,
  • 1 medida de aceite,
  • rayadura de 1 limón,
  • 1 sobre de levadura química.

Elaboración:

Mezclamos todos los ingredientes y los batimos con la batidora de varillas unos minutos.

Engrasamos el molde de silicona o la cubeta de la olla pincelándola con mantequilla.

Echamos la mezcla dentro.

Cerramos la olla, válvula quitada, menú horno, 25 minutos + 10 minutos en mantenimiento de calor.

Cuando termine, sacamos la cubeta y la dejamos enfríar, entonces desmoldamos.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
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    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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