Recetas

Para todos los días

Mermelada de melocotón

Una de las mermeladas más fáciles de hacer .Y delicosa, al menos para mi, ya que es una de mis frutas favoritas.

Todos los años cuando está a punto de acabar la temporada del melocotón, me gusta aprovechar unos cuantos y hacer mermelada para el invierno. Ya sea para untar en tostadas como para relleno de tartas u otras aplicaciones que se nos ocurran.

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Mermelada de melocotón

Mermelada de naranja

En invierno es tiempo de naranjas y aprovechando esta deliciosa y jugosa fruta, aparte de para zumos, comerla tal cual o elaborar diversos postres, podemos hacer con ellas una rica mermelada.

Es muy típica la mermelada de naranja amarga, esta no lo es, pero hacerla amarga es fácil, sólo hay que incluir la parte blanca de la piel de las naranjas en su elaboración, que en este caso, no hemos puesto.

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Mermelada de naranja

Naranjas confitadas

Había visto en numerosas ocasiones los roscones de reyes decorados con esta fruta, pero en realidad ni siquiera me había planteado que fueran confitadas, pensaba que quedaban así por la acción del horno.

Cuando me enteré que sí estaban confitadas, pensé que sería algo complicado de hacer, pero resulta que es muy sencillo. Además pueden servirnos par adornar cualquier otro postre como un flan o un bizcocho.

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Naranjas confitadas
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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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