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Copa de chocolate y nata

Copa de chocolate y nata

Si te gustan la típica copa de nata y chocolate y los postres caseros, esta es una manera muy sencilla de llevarlo a cabo. Sólo tenemos que hacer la crema de chocolate y montar un poco de nata.

Fuente: mundorecetas

Ingredientes: (para 4 personas)

Para la crema de chocolate:

  • 1/2 litro de leche,
  • 2,5 huevos,
  • 50 g de harina de repostería,
  • 25 g de cacao puro en polvo,
  • 75 g de azúcar .

Para la nata:

  • 200 ml de nata de montar,
  • 3 cucharadas de azúcar (o al gusto).

Elaboración:

Para la crema de chocolate:

Reservamos una taza de la leche y ponemos el resto a hervir.
Ponemos en un bol los huevos, el azúcar, la leche que habíamos reservado, el cacao y la harina, y lo mezclamos todo muy bien, hasta conseguir una masa homogénea ayudándonos de unas varillas.
Cuando hierva la leche, añadimos la mezcla y sin dejar de remover, dejamos que hierva unos 3 ó 4 minutos. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y servimos en copas individuales.

Para la nata:

Batimos con las varillas eléctricas la nata y cuando esté casi montada añadimos el azúcar, hasta conseguir una consistencia firme.

Colocamos por encima del chocolate en las copas ayudándonos de una cuchara o si lo queremos hacer más decorativo, podemos usar una manga pastelera.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
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    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
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