Copa de chocolate y nata

Copa de chocolate y nata

Si te gustan la típica copa de nata y chocolate y los postres caseros, esta es una manera muy sencilla de llevarlo a cabo. Sólo tenemos que hacer la crema de chocolate y montar un poco de nata.

Fuente: mundorecetas

Ingredientes: (para 4 personas)

Para la crema de chocolate:

Para la nata:

Elaboración:

Para la crema de chocolate:

Reservamos una taza de la leche y ponemos el resto a hervir.
Ponemos en un bol los huevos, el azúcar, la leche que habíamos reservado, el cacao y la harina, y lo mezclamos todo muy bien, hasta conseguir una masa homogénea ayudándonos de unas varillas.
Cuando hierva la leche, añadimos la mezcla y sin dejar de remover, dejamos que hierva unos 3 ó 4 minutos. Retiramos del fuego, dejamos enfriar y servimos en copas individuales.

Para la nata:

Batimos con las varillas eléctricas la nata y cuando esté casi montada añadimos el azúcar, hasta conseguir una consistencia firme.

Colocamos por encima del chocolate en las copas ayudándonos de una cuchara o si lo queremos hacer más decorativo, podemos usar una manga pastelera.

Escrito por Sus en . Publicado en Cremas, mousses

Imprimir