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Boniato asado en microondas

Boniato asado en microondas

De los frutos que trae el otoño, los boniatos junto a las castañas, son mis preferidos. Es verdad que cocinarlos en el horno puede dar un poco de pereza por lo que tardan en hacerse y la energía que gastamos para poca cantidad.

Cocinándolos en el microondas nos ahorramos tiempo y por lo tanto energía. Aproximadamente se cocinan en la mitad del tiempo que en el horno y su sabor y textura quedan igualmente deliciosos. Así que el día que nos apetezca, podemos disfrutar de ellos sin tener que esperar mucho

Ingredientes:

  • Boniato.
  • Agua.

Elaboración:

Lavamos bien el boniato para eliminar los posibles restos de tierra.

Ponemos en un plato algo hondo que pueda ir al microondas 2 ó 3 cucharadas de agua en el fondo.

Ponemos el boniato en el plato con el agua.

Lo llevamos al microondas y lo cocinamos unos 15 ó 20 minutos dependiendo de su tamaño, si a los 15 minutos lo pinchamos con un cuchillo y vemos que no está blandito, ponemos unos minutos más hasta que lo esté.

Cuando ya esté cocinado, lo partimos por la mitad.

Y en cuanto deje de quemar, comemos.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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