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Patatas Hasselback

Patatas Hasselback

Unas patatas ideales como acompañamiento, además dan mucho juego ya que podemos rellenarlas o acompañarlas de lo que queramos. Las de la foto llevan sólo especias, pero podemos ponerles entre las rodajas lo que se nos ocurra, jamón, bacon, tomate...

Fuente: El mojón verde

Ingredientes:

  • Patatas,
  • especias: orégano, tomillo y albahaca,
  • sal,
  • aceite de oliva virgen extra,
  • mantequilla.

Elaboración:

Lavamos bien las patatas, mejor si son con una forma regular sin imperfecciones.

Les hacemos muchos cortes sin llegar a la parte de abajo, para ello podemos poner la patata entre dos cuchillos de untar o dos palillos chinos.

Las colocamos sobre una fuente de horno con un chorro de aceite abajo.

Las salamos y echamos por encima las hierbas o especias.

Las llevamos al horno durante unos 30 ó 40 minutos o hasta cuando las veamos doraditas.

Cuando falten unos 10 minutos ponemos encima de cada patata un taquito de mantequilla.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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