Recetas

Para todos los días

Tarta de queso y mousse de chocolate

Una tarta que combina a la perfección dos sabores que no son excesivamente dulces, algo que a veces cuando llega el postre después de una copiosa comida, se agradece. El sabor predominante es el chocolate al llevar un mayor número de elaboraciones que lo contienen, sin embargo el queso es el contrapunto ideal que suaviza el conjunto.

Como otra muchas tartas de este tipo hay que tener en cuenta el tiempo que necesitamos para las distintas elaboraciones, así nos organizamos mejor y tenemos claro cuando empezar a prepararla.

Es una tarta ideal para cualquier celebración, especialmente recomendada para los amantes del chocolate, deliciosa sin duda.

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Tarta de queso y mousse de chocolate

Tarta Doraemon y Nobita

Otra tartita para celebrar el quinto cumpleaños de mi peque, junto a los personajes de Phineas y Ferb con los que hice su otra tarta, estos son de los que más le gustan.

Como era para la celebración familiar y no quería que sobrara mucha, la hice pequeña, de veinte centímetros de diámetro, parece mentira lo que cabe en tan poco espacio.

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Tarta Doraemon y Nobita

Tarta Draculaura (Monster High)

Estas muñecas que están tan de moda ahora, quedan muy bien como decoración en las tartas fondant y a las niñas les encanta.

Con colores bastante llamativos, aunque sea una figura en dos dimensiones, bueno semi, ya que algunas partes están algo más destacadas en relieve, se consigue un bonito conjunto.

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Tarta Draculaura (Monster High)

Tarta excavadora

Hace poco empecé a hacer tartas decoradas con fondant y hasta ahora no había apenas modelado nada, he visto por ahí auténticas maravillas, puesto que el único límite para crear es la imaginación de cada cual. Por lo que tenía muchas ganas de probar a hacer figuras en tres dimensiones.

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Tarta excavadora

Tarta Guinness

Puede que parezca que me he equivocado de tarta, pero no, en el fondo sí es una guinness, la muy conocida tarta que se elabora con la cerveza negra de su mismo nombre.

Sólo el bizcocho en sí ya está muy rico, su sabor y humedad recuerdan al de chocolate al vino tinto. Acompañado de la crema que lo corona está súper bueno y ya decorado con cualquier acompañamiento, perfecto para cualquier celebración.

Al ser uno de los bizcochos que más gustan a mi niño, lo utilicé para su tarta, quedó muy rica y vestida para la ocasión.

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Tarta Guinness

Tarta helada de queso y chocolate

Una tarta de queso envuelta en chocolate por todos los costados. Se hace bastante rápido ya que no necesita horno.

Se puede comer sin congelar también, pero helada queda con una textura estupenda. Si no la congelamos, bien fría del frigo, lo único que es más complicado cortarla y que no se deshaga mucho la forma.

El agradable sabor de la crema de queso combina a la perfección con el del chocolate, son cuatro capas de distinta textura, la base de galleta, el ganaché arriba y abajo y la crema en el centro.

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Tarta helada de queso y chocolate

Tarta Hello Kitty

Otra tarta de cumple que le hice a mi hija para la celebración con la familia.

Era una tarta mucho más pequeña que la tarta Princesa, que sirvió para la celebración con sus compañeros de cole.

Esta es mucho más sencilla y fácil de elaborar. Con forma de corazón, adornada con unas simples hojitas y rematada por dos figuras: una Kitty y una muñequita.

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Tarta Hello Kitty

Tarta Hora de Aventuras

Una tarta para celebrar el sexto cumple de mi niño pequeño en familia, como le gustan mucho estos dibujos y son ideales para trabajar en fondant, esta fue la temática elegida.

Como muchas veces veo con ellos los dibujos y repiten bastante los capítulos, los conozco un poco.

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Tarta Hora de Aventuras

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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