Recetas

Para todos los días

Tarta Guinness

Puede que parezca que me he equivocado de tarta, pero no, en el fondo sí es una guinness, la muy conocida tarta que se elabora con la cerveza negra de su mismo nombre.

Sólo el bizcocho en sí ya está muy rico, su sabor y humedad recuerdan al de chocolate al vino tinto. Acompañado de la crema que lo corona está súper bueno y ya decorado con cualquier acompañamiento, perfecto para cualquier celebración.

Al ser uno de los bizcochos que más gustan a mi niño, lo utilicé para su tarta, quedó muy rica y vestida para la ocasión.

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Tarta Guinness

Tarta helada de queso y chocolate

Una tarta de queso envuelta en chocolate por todos los costados. Se hace bastante rápido ya que no necesita horno.

Se puede comer sin congelar también, pero helada queda con una textura estupenda. Si no la congelamos, bien fría del frigo, lo único que es más complicado cortarla y que no se deshaga mucho la forma.

El agradable sabor de la crema de queso combina a la perfección con el del chocolate, son cuatro capas de distinta textura, la base de galleta, el ganaché arriba y abajo y la crema en el centro.

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Tarta helada de queso y chocolate

Tarta Hello Kitty

Otra tarta de cumple que le hice a mi hija para la celebración con la familia.

Era una tarta mucho más pequeña que la tarta Princesa, que sirvió para la celebración con sus compañeros de cole.

Esta es mucho más sencilla y fácil de elaborar. Con forma de corazón, adornada con unas simples hojitas y rematada por dos figuras: una Kitty y una muñequita.

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Tarta Hello Kitty

Tarta Hora de Aventuras

Una tarta para celebrar el sexto cumple de mi niño pequeño en familia, como le gustan mucho estos dibujos y son ideales para trabajar en fondant, esta fue la temática elegida.

Como muchas veces veo con ellos los dibujos y repiten bastante los capítulos, los conozco un poco.

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Tarta Hora de Aventuras

Tarta Invierno

Una de las satisfacciones de elaborar este tipo de tartas, aparte de disfrutar mientras las estoy haciendo, es ver la cara de a quien va dirigida cuando la ve por primera vez.

Al ser un regalo era una sorpresa la decoración y el interior, un poco arriesgado sí, pero valió la pena.

El interior de la tarta era de bizcocho de naranja, mojado con zumo de naranja y relleno y cubierto con cobertura de queso crema y limón.

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Tarta Invierno

Tarta Kit Kat

Una tarta que queda muy vistosa fácil de elaborar. En su interior puede llevar cualquier bizcocho, el elegido es de chocolate al ser para celebrar un cumple de peques a los que les gustaba seguro.

Esta decoración es muy versátil, la parte de arriba la podemos disponer como queramos: por colores, mezcladas o formando algún dibujo.

Como es un bizcocho alto, hubiera sido mejor usar los kit kat más grandes, los compré pequeños, así que con un pequeño apaño en la base quedan los laterales bien cubiertos, de esta forma combinan con la decoración superior.

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Tarta Kit Kat

Tarta La Novia Cadáver

Los niños van creciendo y los gustos van cambiando. Una tarta de cumpleaños para una celebración de mi niña, basada en la conocida película de Tim Burton "La Novia Cadáver". Una forma de decorar una tarta fondant más sencilla y rápida que con decoraciones con más fondant, puedes elegir el tema que más guste a quien cumpla años y utilizar los colores necesarios, en este caso, por el tiempo disponible, fue sólo con un color.

La tarta era un bizcocho de chocolate relleno de dulce de leche y ganache de chocolate.

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Tarta La Novia Cadáver

Tarta marmolada de queso y chocolate

Recetas de tartas de queso hay cientos,  son tartas que están muy ricas y no resultan nada pesadas. Esta en concreto no necesita horno, por lo que es ideal para hacer cuando hace más calor y no nos apetece calentar más nuestra cocina, pero deseamos hacer un postre delicioso.

El nombre de marmolada le viene por el dibujo que se forma al mezclar las dos masas de chocolate negro con blanco, queda muy vistosa y es muy fácil de hacer, sólo necesitamos algo más aparte de los ingredientes y molde: PLANIFICACIÓN, ya que necesita 4 horas de frío una vez hecha, así que hay que tenerlo en cuenta si la queremos preparar algún día en concreto.

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Tarta marmolada de queso y chocolate

Tarta Mérida (Brave)

Me encantó hacer esta tarta, ya que pese a ser de un personaje de princesas, no es la típica princesa, sino que como el propio nombre de la película indica, es brava o indomable.

Hacía poco que había visto la película con mis niños, así que me fue fácil elegir una imagen que la definiera. Busqué una que me gustó y simplifiqué el dibujo para poder hacerlo con fondant.

Lo más llamativo de esta princesa es el pelo, tiene una preciosa cabellera larga, pelirroja  y rizada, que como mejor luce, es al viento libre.

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Tarta Mérida (Brave)

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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