Recetas

Para todos los días

Casitas de chocolate

Había visto muchas veces las casitas de jengibre decoradas con glasa, pero hasta ahora no se me había ocurrido hacer una, ya que me parecía muy complicado, pero desde que estoy en el curso de galletas decoradas de Cookies para Todos, este tipo de decoraciones ya no me asustan tanto.

Eso sí, no quise complicarme mucho al ser las primeras, así que opté por un tamaño menor y la masa simple de chocolate.

Las hice para decorar con los niños, un buen entretenimiento donde los haya y diversión asegurada si la glasa que cae va desapareciendo misteriosamente.

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Casitas de chocolate

Galletas al huevo

Galletas hechas con la pistola de repostería que suele salir a la venta en los supermercados lidl. El funcionamiento de esta pistola es similar a la que se usa para los botes de silicona, pero más pequeña, claro.

La compré muy bien sin saber para que la utilizaría, pero pronto encontré con que darle uso. Tiene varias discos intercambiables con los que podemos hacer galletas de distintas formas y además también venía con distintas boquillas para emplearla como manga pastelera.

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Galletas al huevo

Galletas comunión decoradas con glasa

Desde que hice el curso de galletas decorados con Gemma, de Cookies para Todos, me encanta hacer galletas y decorarlas. Surgió la oportunidad de hacer otro curso con ella, en este caso de comuniones y no lo dudé, nunca está de más aprender nuevas decoraciones, sobre todo si las explican tan bien como nuestra profe.

Estas galletas las hice para tener un detalle con una niña que tomaba su primera comunión y para que su hermanito también tuviera, le hice un muñeco-galleta.

Para acompañar al conjunto unas galletas como los bocaditos que prepara Gemma, pequeñas y con la inicial de la niña.

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Galletas comunión decoradas con glasa

Galletas Corazón

Aprovechando que tenía un poco de masa de galletas coloreada, me puse a hacer unas cuantas de temática acorde a estas fechas.

En casa no somos de celebrar este tipo de fiestas, sin embargo, cualquier día es un buen motivo para hacer unas galletas ricas y bonitas.

Es un regalo sencillo, hecho con corazón, con mucho o muchos corazones ¡ ja, ja!

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Galletas Corazón

Galletas danesas

Galletas hechas con la pistola de repostería que suele salir a la venta en los supermercados lidl. El funcionamiento de esta pistola es similar a la que se usa para los botes de silicona, pero más pequeña, claro.

La compré muy bien sin saber para que la utilizaría, pero pronto encontré con que darle uso. Tiene varias discos intercambiables con los que podemos hacer galletas de distintas formas y además también venía con distintas boquillas para emplearla como manga pastelera.

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Galletas danesas

Galletas de Comunión

El fondant lo había trabajado ya en algunas tartas, pero hasta ahora no lo había utilizado en galletas, una vez sí hice unas, decoradas con glasa, que quedan muy bonitas, pero me parece más complicado de trabajar, desde luego se hace de manera muy diferente.

Estas galletas las hice como regalo de comunión, las redondas para repartir a los invitados y amigos, y la galleta más grande con más detalle junto a las letras, especiales para la homenajeada, ya sea para conservarlas de recuerdo o comerlas, eso ya, a elección de la misma.

La forma de hacerlas no sé si es la correcta o cada cual las hace como le parece, yo las explico cómo las hice.

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Galletas de Comunión

Galletas de Halloween

Galletas decoradas había hecho alguna vez, pero me había limitado a decorarlas con fondant porque me parecía más fácil. Hace un par de años hice una primera incursión en la decoración con glasa, pero entonces ni apenas sabía ni tenía materiales apropiados.

Así que huía de la glasa por no saber utilizarla correctamente. Pero ahora mismo estoy teniendo la estupenda oportunidad de aprender a decorar galletas con glasa de la mano de la mejor profe, Gemma, de Cookies para Todos, estoy aprendiendo mucho, todo está muy bien explicado con imágenes, vídeos y sobre todo con sus palabras, perdiéndole el miedo a esta manera de decorar y cogiéndole el gusto.

Dentro de poco lanza otro curso online de temática navideña, así que aprovechad, es genial el poder preguntar todas las dudas que surgen y poder compartir experiencias con las compañeras de curso.

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Galletas de Halloween

Galletas de Jengibre

Éstas son las típicas galletas navideñas con sabor a jengibre y forma de muñeco que se ven en tantas ocasiones, el molde no es el exacto, pero sí muy parecido. Es una actividad muy divertida para hacer con niños, ya que ellos disfrutan ideando cómo decorarlas derrochado imaginación con los adornos de azúcar y comiéndose sus propias obras.

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Galletas de Jengibre

Galletas de Navidad

Cuando empecé el curso de galletas decoradas con Gemma, de Cookies para Todos, no podía imaginar cuánto iba a aprender.

Después de la primeras galletas que hicimos para Halloween, ahora llegan las de temática navideña, con texturas distintas y masas coloreadas.

Una estupendo detalle para regalar, decorar nuestras casas y por supuesto comer. ¡Que están muy ricas!

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Galletas de Navidad

Galletas decoradas con glasa

Estas galletas las hice para el cumple de mi niña, para regalar a sus compañeros del cole. Nunca había utilizado la glasa y aunque es entretenido, quedan muy bien. El diseño es de mi hija (6 añitos), dibujamos en un papel varias formas de los cortapastas a elegir y luego las pintó, ganó esta que parecía más graciosa. Lo adapté a los colores que tenía.

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Galletas decoradas con glasa
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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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