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Galletas al huevo

Galletas al huevo

Galletas hechas con la pistola de repostería que suele salir a la venta en los supermercados lidl. El funcionamiento de esta pistola es similar a la que se usa para los botes de silicona, pero más pequeña, claro.

La compré muy bien sin saber para que la utilizaría, pero pronto encontré con que darle uso. Tiene varias discos intercambiables con los que podemos hacer galletas de distintas formas y además también venía con distintas boquillas para emplearla como manga pastelera.

Fuente: mundorecetas

Ingredientes:

  • 1 huevo batido,
  • 90 g de azúcar,
  • 80 g de aceite de girasol,
  • 200 g de harina de repostería,
  • Azúcar para espolvorear.

Elaboración:

Vamos mezclando en un bol los ingredientes hasta que consigamos una masa homogénea.

La ponemos en la pistola de repostería y formamos las galletas.

Es importante que el disco de la pistola que elijamos tenga la parte del troquel redondeada en su interior, ( la que queda en contacto con la masa, la más recta debe de quedar en el exterior.

Vamos "disparando" las galletas sobre la bandeja de horno sin papel ni aaceite o mantequilla, se despegan sin problema. Para que la forma quede mejor, yo las aplasto un poco con la mano.
Espolvoreamos de azúcar las galletas.

Precalentamos el horno a 200º C.

Horneamos 10 minutos (o hasta que estén doradas) a 200ºC.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Sobre mí

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    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
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    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
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