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Para todos los días
Azúcar de naranja

Azúcar de naranja

Una forma sencilla y natural de aromatizar el azúcar sacada del estupendo blog Pinchos y Canapés.

Tiene múltiples usos y posibilidades: en galletas, bizcochos, para el Roscón de Reyes...

Fuente: Pinchos y Canapés

Ingredientes:

  •  Ralladura de una naranja,
  • 5 cucharadas de zumo de naranja,
  • 200 g de azúcar.

Elaboración:

Ponemos el zumo y la ralladura en un cazo a fuego y lo reducimos hasta que quede aproximadamente una cucharada. 

Mezclamos el azúcar con esta cucharada resultante, triturándolo con una batidora.

Extendemos sobre una bandeja de horno con papel de hornear y lo llevamos al horno a 100ºC unos 15 minutos para que se seque bien.

Ya podemos utilizarlo en lo que nos convenga.

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Sobre mí

  • Los inicios
    Al tener niños empecé a cocinar más en casa y hacer fotos de mis elaboraciones. Cuando tenía muchas decidí darles forma mediante el blog. Descubrí la magia del pan y de lo gratificante que es cocinar en general.
  • Nuestra filosofía
    Como el nombre del blog indica "Tú te lo guisas" es una forma de invitar a que os metáis en la cocina, si se puede hacer en casa, mejor que comprarlo ya hecho.
  • Recetas testadas
    Nuestras recetas pueden ser propias o no, pero en cualquier caso, todas han sido hechas por nosotros y las fotografías son el resultado de ello.
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